1.蒸、煮類食物相較於油炸類食物可優先選擇
2.將油膩的青菜或肉類過水,若沒有水杯可用熱湯替代
3.油炸類食物(例:炸魚、炸雞腿等)盡量去掉外皮
4.飯和其他菜、肉等食物分開裝,避免吸入過多油脂
5.新鮮、當季食材為首選
6.勾芡食物盡量不要吃
7.煙燻或燒烤的肉類少吃,減少將致癌物攝入的機會
8.減少調味料的使用(例:醬油、甜辣醬、沙拉醬、辣椒醬等),要使用可選擇和風醬、芝麻醬
9.盡量不要喝飲料,若要喝則挑選無糖為佳
10.避免生菜、生肉等沒有煮熟的食物
11.麵類選擇帶湯為佳,乾麵會吸附較多油脂
12.清湯相較於濃湯會比較不油膩、含鈉量較少
13.盡量少吃魚卵、烏魚子高等固醇食物
14.少吃貢丸、燕餃等加工製品
15.吃火鍋時盡量選擇清湯為底,以及減少不必要的沾醬
16.吃日式料理時,醃蘿蔔之類的鹹醬菜含鈉量高,盡量避免吃多
17.減少去《吃到飽》餐廳。建議每餐吃六~七分飽為宜
18.醬料用沾的會比直接淋在食物上好,避免攝取過多熱量
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